Ervaren eventchef (M/V/X)
Ben jij een culinaire leider die elk event tot een succes maakt?
Bij Huis Van Dijck draait alles om beleving. Met passie voor gastronomie en oog voor detail verzorgen we exclusieve catering en evenementen op unieke locaties.
Om ons keukenteam te versterken zijn wij op zoek naar een Eventchef die de verantwoordelijkheid neemt over de volledige culinaire organisatie van onze evenementen.
Jouw uitdaging
Als Eventchef ben jij verantwoordelijk voor de culinaire uitvoering van een evenement, van voorbereiding tot afwerking. Je zorgt ervoor dat alles vlot verloopt en bent het aanspreekpunt voor jouw keukenteam op locatie.
Je neemt een event van A tot Z in handen:
- Je bereidt evenementen grondig voor.
- Je organiseert en coördineert de mise-en-place.
- Je stuurt het keukenteam aan tijdens de voorbereiding en service.
- Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en timing van alle gerechten.
- Je zorgt voor een efficiënte opbouw, service en afbouw van de keuken op locatie of maakt de bestelling bij de logistiek en brieft het opbouwteam terplaatsen.
- Je houdt toezicht op de naleving van HACCP- en voedselveiligheidsnormen.
- Je denkt oplossingsgericht en anticipeert op onverwachte situaties.
- Je werkt nauw samen met de Maître d’Hôtel en andere collega’s om elk evenement vlekkeloos te laten verlopen.
Wie ben jij?
Je bent een enthousiaste chef die graag verantwoordelijkheid neemt en energie haalt uit afwisselende evenementen.
Daarnaast beschik je over:
- Een horecaopleiding of gelijkwaardige ervaring.
- Ervaring als chef, bij voorkeur in catering of evenementen.
- Sterke organisatorische vaardigheden.
- Leiderschap en het vermogen een team te motiveren.
- Een hands-on mentaliteit.
- Stressbestendigheid en flexibiliteit.
- Oog voor kwaliteit, detail en presentatie.
- Een passie voor gastronomie en hospitality.
- Bereidheid om te werken tijdens dag-, avond-, en weekenduren.
- Een rijbewijs B.
- Een goede kennis van het Nederlands. Kennis van het Frans is een pluspunt.
Wat bieden wij?
Bij Huis Van Dijck kom je terecht in een jong, ambitieus en dynamisch team waar passie voor gastronomie centraal staat.
Wij bieden:
- Een marktconforme verloning, aangepast aan jouw ervaring.
- Een bedrijfswagen (bespreekbaar afhankelijk van ervaring).
- GSM-abonnement en laptop.
- Werken aan exclusieve en gevarieerde evenementen.
- Een aangename werksfeer binnen een groeiend bedrijf.
- Ruimte om mee te denken, initiatief te nemen en jezelf verder te ontwikkelen.
Ben jij klaar om jouw culinaire expertise in te zetten op de mooiste evenementen?